Grounded Matcha | Matcha Powder Morning Ritual
Détails & ingrédients
Thé vert cultivé sans pesticides
Poids : 30g / 1oz
Région : Kagoshima, Japon
Récolte : Printemps
Broyage : 100% par broyeur à pierre
Conserver au frais ou au congélateur
Fabriqué au Japon
Comment préparer son matcha?
Pourquoi boire du matcha?
Source de jeunesse au niveau corporel et de beauté, allié boost métabolisme, anti-stress, tonique sans les effets néfastes du café, le Thé vert Matcha semble cocher toutes les cases d'une boisson parfaite.
Riche en antioxydants, ce Thé vert est considéré comme un superaliment. Il se présente sous la forme d'une poudre soyeuse à la belle couleur verte.
Obtenu à partir des feuilles séchées du théier Camellia sinensis, ses bienfaits pour la santé ont fait l'objet de nombreuses études scientifiques.
Qu'est-ce que la poudre de matcha ?
Le Matcha est une forme de Thé vert en poudre produite à partir de feuilles de Thé brièvement cuites à la vapeur après la récolte, séchées puis broyées traditionnellement dans un moulin en granit.
La manière traditionnelle de cultiver du Thé vert japonais consiste à recouvrir les théiers pour protéger les feuilles de la lumière directe du soleil pendant la majeure partie de la période de croissance.
Seules les jeunes feuilles de thé de haute qualité sont sélectionnées et la cuisson à la vapeur est réalisée immédiatement pour éviter leur oxydation.
Ce processus permet à la plante de produire des quantités plus élevées d'acides aminés et de composés bioactifs comme la chlorophylle et la théanine, donnant au Thé Matcha sa couleur verte intense caractéristique et son goût sans amertume.
Contre-indications
Déconseillée aux personnes enceintes ou qui allaitent.
Les personnes qui prennent régulièrement des médicaments tels que des anticoagulants, de l'hypertension et de l'hypercholestérolémie ne devraient consommer du thé matcha que sous les conseils et le contrôle d'un médecin
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